Cuisine Pancakes de l鈥檃mour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 tasses de farine / 3 cuillères à café poudre de cacao /  2 cuillerées à
café de levure chimique / ½ cuillère à café de bicarbonate de soude / ½ cuillère à café de sel / 2 tasses de lait / 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc / ½ tasse de sucre / 2 gros oeufs / ½ cuillère à café de colorant alimentaire rouge / 2 cuillères à café d’extrait de vanille / 1/3 de tasse de beurre salé fondu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Préparation :
15 min
Cuisson : 10 min
Prêt dans : 25m

Dans un saladier  mélanger la poudre de    cacao, le bicarbonate    de soude, la levure et le sel
Fouetter le lait le vinaigre, ensemble
Laisser reposer ce mélange au moins 3 minutes
Dans un autre saladier mettre le mélange de lait, sucre, les oeufs, colorant alimentaire rouge, vanille et le beurre fondu.
Fouetter bien le mélange
Incorporer doucement le premier mélange sec en fouettant jusqu’à incorporation parfaite de la pâte
Cuire dans une poêle chaude beurrée ou sur une plaque de cuisson

Les pancakes seront cuits lors de l’apparition de bulles à la surface supérieure donc il faut retourner sur l’autre surface.